食事療法

【新型コロナ】「柿渋」が新型コロナを不活化　ウイルスを1万分の1以下に　食品開発に期待

2020.09.18

　奈良県立医科大学は、「柿渋」が新型コロナウイルスの不活化に有効であることを実験で確かめたと発表した。 　柿渋の成分である「柿タンニン」に、ウイルスを不活性化する抗ウイルス作用があると考えられている。 新...  続きを読む▶▶

果物は糖尿病の人にとって敵か味方か？　果物で糖尿病リスクを下げる3つのポイント

2020.09.03

　野菜を意識して食べている人は多いが、果物についてはとくに気にしていないという人が多いのではないだろうか？ 　果物には糖質が含まれており、「太りそう」というイメージがあるため、敬遠している人もいるかもしれない...  続きを読む▶▶

食欲ホルモン「グレリン」の謎を解明　なぜ食事リズムが乱れると運動不足に？　立体構造も解明

2020.09.01

　「グレリン」は胃から分泌される食欲ホルモン。「グレリン」の発見により、胃が食物の消化だけでなく、エネルギー代謝や成長ホルモンの分泌調節といった重要な働きもしていることが明らかになってきた。肥満や摂食障害の治...  続きを読む▶▶

「緑茶」が糖尿病・肥満・認知症のリスクを低下　お茶を飲むシンプルな生活スタイル

2020.08.25

　日本の緑茶の健康効果は世界中から注目されている。緑茶に肥満や2型糖尿病、心疾患、脳卒中、がん、認知症などの予防・改善効果があることが、さまざまな研究で明らかにされている。 　健康食として注目されている日本食...  続きを読む▶▶

---

「日本食」は理想的な健康食　糖尿病の人にも日本食スタイルはメリットが多い

2020.08.19

　日本食の食事パターンの人は、循環器疾患や心疾患などによる死亡リスクが低いことが、日本人9万人を19年追跡した大規模調査で明らかになった。 　日本食は、海藻、漬物、緑黄色野菜、魚介類、緑茶などを食べるのが特徴...  続きを読む▶▶

糖尿病の人は「アルコール」に注意　連休に飲み過ぎないための9つの対策

2020.08.12

　お酒は適量を飲むと、ストレスを解消できる効果を期待できるが、量が増えると確実に心と体の健康を損なう原因になる。糖尿病のある人は、アルコールの飲み過ぎによるダメージを受けやすいという調査結果も発表された。 　...  続きを読む▶▶

肥満やフレイルは将来の認知症リスクを高める　若い頃から糖尿病に対策する必要が

2020.08.11

　中年期に肥満であると、15年後に認知症の発症リスクが高くなることが、英国の50歳以上の成人6,582人を追跡した調査で明らかになった。 　フレイル(虚弱)も危険因子であることも分かった。若いころから、肥満と...  続きを読む▶▶

コンニャク粉が食後の血糖値とインスリン値の上昇を緩やかに　糖尿病リスクを抑制

2020.08.07

　群馬大学の研究グループが、コンニャク粉入り粥が、食後の血糖値とインスリン値の上昇を緩やかにすることを確かめた。 　炭水化物の多い主食にコンニャク粉を混ぜると、食物の胃内の通過時間を延長させ、腸管粘膜での糖質...  続きを読む▶▶

日本人は肥満でなくても脂肪肝になりやすい　筋肉減少で糖代謝に異常が 「非肥満NAFLD」にご注意

2020.08.06

　日本人では、体格指数(BMI)が低く、肥満でない人でも、NAFLD(非アルコール性脂肪性肝疾患)が多くみられる。 　体重は基準範囲であっても、内臓脂肪がたまっていて、筋肉が減っている人は、「非肥満NAFLD...  続きを読む▶▶

---

夫が糖尿病だと妻も同じ病気になりやすい？　家族でともに生活改善を　夫婦8万7,000組を調査

2020.08.05

　夫が高血圧、2型糖尿病、脂質異常症で治療を受けている妻は、同じ病気で治療を受けるようになる割合が1.5～2.6倍高いことが、筑波大学の研究で明らかになった。夫婦は同じ生活習慣病を共有しやすいことが示された。...  続きを読む▶▶

大豆など「植物性タンパク質」が糖尿病リスクを低下　動物性の3％を置き換えただけで効果

2020.08.04

　「動物性タンパク質」を「植物性タンパク質」に置き換えることで、心血管疾患や2型糖尿病のリスクが減少するという研究が発表された。 　野菜や穀物、大豆などの植物性食品を食べることで、寿命を延ばせる可能性があ...  続きを読む▶▶

野菜と全粒穀物が糖尿病リスクを低下　少しでも食事に加えると効果　食物繊維が善玉の腸内菌を増やす

2020.07.14

　野菜や果物、全粒粉のパンや玄米などの全粒穀物を食べていると、糖尿病のリスクが大きく低下するという研究が発表された。 　野菜や果物、全粒穀物を、少しでも食事に加えると、2型糖尿病の予防・改善に役立つとして...  続きを読む▶▶

野菜を食べると体重が減りやすい　日本人5万人超を調査　果物の食べ過ぎには注意

2020.07.09

　野菜の1日の摂取量が増えると、体重が減ることが、日本人5万人超を対象とした調査で明らかになった。とくに、黄・赤色野菜や、ネギ類野菜が効果が高いという。 　一方、果物の摂取量が増えると、体重はむしろ増えやすい...  続きを読む▶▶

糖尿病の人は「フレイル」に注意　太り過ぎでもやせ過ぎでもリスクは上昇

2020.07.01

　高齢者のフレイルのリスクは、太り過ぎでもやせ過ぎでも上昇する。 　とくに日本人の高齢者のやせは死亡リスクの上昇に関連していることが、いくつかの大規模研究で示されている。 　「タンパク質を中心に、いろいろな種...  続きを読む▶▶

---

外食が糖尿病や肥満の原因？ ファストフードにカロリーを表示すれば糖尿病を減らせる

2020.06.23

　ファストフードのイメージは世界共通だ。早い、安い、うまい、そして不健康。 　外食のメニューにカロリーを表示するだけで、消費者が健康的な食品を選べるようになり、肥満や糖尿病の医療費を大幅に減らせる可能性が...  続きを読む▶▶

1 2 3 4 5