食事療法

「低カロリー甘味料」を糖尿病の食事療法に活用　甘味しっかりで血糖値やインスリン値を上昇させない

2021.07.27

　低カロリー甘味料は、血糖値やインスリン値を上昇させないが、甘味をしっかり味わうことができる。 　低カロリー甘味料は健康な成人の糖尿病リスクを上昇させないという研究が発表された。 　一方、人工甘味料の多くは消...  続きを読む▶▶

熱中症を予防するための10ヵ条　熱中症を対策しなからウォーキングなどの運動を続ける

2021.07.19

　夏の暑さが本格化している。日中は35℃、夜間でも25℃を超えることが珍しくなくなった日本の夏。ウォーキングなどの運動を中断しようと考える人も少なくないだろう。暑い日に安全に運動をするためのポイントをまとめた...  続きを読む▶▶

糖尿病は脂肪肝の危険因子 「玄米」が脂質代謝を改善　非アルコール性脂肪肝に対策

2021.07.16

　東京農業大学は、アルファー食品との共同研究で、肥満が原因となる非アルコール性脂肪肝(NAFLD)が、玄米を食べることで、予防・抑制できることを明らかにした。玄米がビタミンA代謝を亢進することで、脂質代謝...  続きを読む▶▶

牛乳が糖尿病・メタボ・高血圧のリスクを減少　牛乳はコレステロールを上げない

2021.07.13

　最近の研究で、牛乳は心臓血管疾患や、2型糖尿病や高血圧などの生活習慣病のリスクを減らすことが分かってきた。 　牛乳やヨーグルトなどの乳製品を摂っている人は、コレステロールが上昇することなく、高血圧と2型糖尿...  続きを読む▶▶

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朝食でタンパク質を摂ると筋肉を増やせる　筋肉が低下した人は「体内時計」に合わせた食事タイミングを

2021.07.12

　長崎大学と早稲田大学の研究グループは、タンパク質摂取による筋量増加効果が、量だけでなくタイミングも影響することを明らかにした。 　筋肉の増加は体内時計を介して引き起こされる。体内時計に合わせてタンパク質の摂...  続きを読む▶▶

野菜を食べると健康リスクを抑えられる　糖尿病の合併症も予防　野菜にはサプリよりも強い効果が

2021.07.06

　ホウレンソウやキャベツなどの葉物野菜を多く食べている人は、血圧が低く、心臓病のリスクも少ないという調査結果が発表された。 　野菜を十分に食べている人は、ストレスレベルも低く抑えられているという研究も報告され...  続きを読む▶▶

糖尿病の人は「良い睡眠」をとれないと死亡リスクが上昇　睡眠を改善する5つの方法

2021.07.05

　糖尿病の人が寝付くのが難しかったり、良い睡眠をとれなくなると、死亡リスクが大幅に上昇するというショッキングな研究が発表された。 　ただし、人生の早い段階で、睡眠障害を改善できたら、死亡リスクを低下できる可能...  続きを読む▶▶

緑茶が糖尿病を改善？　緑茶の新たな健康効果　糖尿病を悪化させる悪玉タンパク質を低下

2021.06.23

　緑茶に含まれるカテキンであるEGCgが、血糖値を下げるインスリンの分泌を抑制しその効果を弱めるタンパク質を低下することが、東北大学と同志社大学の研究で明らかになった。 　緑茶のカテキンには、活性酸素を除去す...  続きを読む▶▶

【新型コロナ】野菜や魚を食べると新型コロナが重症化しにくい　健康的な生活スタイルで感染対策

2021.06.22

　野菜や魚をよく食べている人は、新型コロナに感染しても重症化しにくいという調査結果を、米ジョンズホプキンス公衆衛生大学院が発表した。 　野菜や魚を十分に摂る食事スタイルは健康的であることが知られており、そうし...  続きを読む▶▶

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「食中毒」の季節が到来　糖尿病の人のシックデイの対処法　予防の3原則で夏を快適に過ごす

2021.06.21

　腹痛や下痢、嘔吐などの症状が急に出たことはないだろうか。そうしたときに疑われるのが「食中毒」だ。食中毒は、飲食店などでの食事だけでなく、家庭での食事でも発生している。 　とくに6月から9月にかけては、肉や魚...  続きを読む▶▶

女性は食事からメンタルヘルスの影響を受けやすい　不健康な食事は精神的苦痛につながる

2021.06.18

　女性は男性よりも、食事によりメンタルヘルスの影響を受けやすいことが、研究で明らかになった。 　食事と運動などの生活スタイルを改善することで、大人の女性は精神的苦痛の負の連鎖を断ち切ることができる。 質の...  続きを読む▶▶

「全粒穀物」が糖尿病リスクを低下　炭水化物は質の良いものを　食物繊維が血糖値の上昇を抑制

2021.06.16

　玄米や全粒粉のパンなどの全粒穀物を食べていると、糖尿病のリスクが大きく低下するという研究が発表された。 　全粒穀物を増やし肉を減らすと、心臓に良い食事になると考えられている。 　植物性食品が中心の食事スタイ...  続きを読む▶▶

夏野菜「トマト」が糖尿病や肥満のリスクを低下　リコピンやβカロテンで血管を健康に

2021.06.09

　夏野菜の代表といえるトマトは、生で食べても加熱調理してもおいしく食べられる。トマトは低カロリーであるのに加え、ビタミンやミネラル、食物繊維、抗酸化作用のあるリコピンやβカロテンが多く含まれ、中...  続きを読む▶▶

塩分の摂り過ぎはなぜ良くない？ 心臓だけでなく腎臓にも負担が

2021.06.09

簡単健康料理　減塩なんてすぐできる(日本高血圧学会　減塩キャンペーン動画) さあ、減塩！(日本高血圧学会　減塩・栄養委員会) 塩はどれほど体に良くないのか？――AHAニュース 　塩分の摂り過ぎが体に良くな...  続きを読む▶▶

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アルコールは糖尿病の敵か味方か？ 少し飲み過ぎただけで肥満・メタボのリスクは上昇

2021.06.02

　標準的なアルコール量の半分(缶ビール1/2本)を毎日飲んだだけで、肥満とメタボリックシンドロームのリスクが上昇することが、約2,700万人のアジア人を対象とした調査で明らかになった。 　標準的な量の2倍(缶...  続きを読む▶▶

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