食事療法

「塩分とりすぎ」で糖尿病リスクが上昇　減塩でリスク減少　こうすれば塩を減らせる

2025.04.01

　2型糖尿病のリスクのある、血糖値が上がりやすい人は、塩分のとりすぎも避けるべきだとする調査結果が発表された。 　食事で塩分をとりすぎている人は、糖尿病リスクが大幅に上昇することが、大規模な調査で示された...  続きを読む▶▶

ゆっくり食べる人は糖尿病や肥満のリスクが低い　こうすればゆっくり食べられるようになる

2025.03.26

　ゆっくり食べる習慣のある人は、糖尿病リスクが低いことが明らかになっている。食べる速度がゆっくりであるほど、肥満は少ないことも示されている。 　逆に早食いの習慣のある人は、糖尿病リスクが上昇する。時間をか...  続きを読む▶▶

糖尿病の人にとって「健康的な食事とは？」　健康的な食事の4つの基本原則　FAOとWHOが共同声明を発表

2025.03.21

　国際連合食糧農業機関(FAO)と世界保健機関(WHO)は2024年に、「健康的な食事とは？　国際連合食糧農業機関と世界保健機関による共同声明」を発表した。このほどその日本語版が公開された。 　栄養不良の...  続きを読む▶▶

魚を食べている人は糖尿病リスクが少ない　魚は脳の健康にも良い　中年期の食事改善は効果が高い

2025.03.17

　魚をよく食べている人は糖尿病のリスクが少ないことが明らかになっている。 　魚を食べる食事スタイルは、体脂肪の減少などにつながり、認知症のリスクも減らすことも示されている。 　中年期を通して健康的な食事...  続きを読む▶▶

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朝食をしっかりとると糖尿病が改善　血糖管理に大きく影響　朝食で「お腹ポッコリ」肥満を予防

2025.03.12

　朝食をしっかりとることは、夕食でたくさん食べるよりも、肥満や糖尿病を改善するのに効果的という研究が発表された。 　2型糖尿病のある人は、夕食よりも朝食にカロリーを多く配分すると、血糖管理が改善しやす...  続きを読む▶▶

「超加工食品」の食べすぎは糖尿病リスクを高める　筋肉の質も低下　「自然な食品」はリスクを減らす

2025.03.10

　工業的過程によって製造される超加工食品が少なく、野菜や全粒穀物、イモ類などが含まれる、食物繊維の多い自然な食事をわずか3週間続けただけで、体重減少が促進されることが明らかになった。 　逆に、超加工食品を...  続きを読む▶▶

糖尿病の食事に「ブロッコリー」を活用　アブラナ科の野菜が血糖や血圧を低下　日本でも指定野菜に

2025.03.05

　ブロッコリーは、糖尿病の食事療法にも役立てたい野菜だ。 　ブロッコリーに含まれるスルフォラファンが、血糖値を改善するのにも有用であることが、新しい研究で明らかになった。 　ブロッコリー、キャベツ、カリ...  続きを読む▶▶

糖尿病の人はビタミンやミネラルが不足　「食の多様性」が糖尿病リスクを下げる　食事バランスを改善

2025.02.27

　さまざまな食品を食べており、食の多様性の高い人は、糖尿病リスクが低いことが、大規模な調査で確かめられた。 　さまざまな食品を食べることで、栄養バランスのとれた健康的で質の高い食事を実現しやすくなるとみら...  続きを読む▶▶

糖尿病の人は脂肪肝にご注意　ストレスはリスクを高める　緑茶を飲むと脂肪肝が減少

2025.02.26

　脂肪肝は、肝臓に脂肪が異常に蓄積されている状態。脂肪肝に、不健康な食事や運動不足だけでなく、ストレスも深く関係していることが明らかになった。 　ストレスレベルの高い人は、脂肪性肝疾患のリスクが1.2倍近...  続きを読む▶▶

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「玄米」で糖尿病を改善　食事では「低GI食品」を活用　血糖値を上げにくい新しい米を開発

2025.02.21

　糖尿病とともに生きる人の血糖管理を改善するために、食事では食物繊維を積極的にとることが推奨されている。 　食物繊維が豊富に含まれる玄米などの全粒穀物を利用すると、糖尿病リスクが減少することが、大規模な調...  続きを読む▶▶

ウォーキングなどの運動は糖尿病の人に良い　運動で食欲も抑えられる　認知症の予防にもつながる

2025.02.18

　ウォーキングなどの運動を行い、体を動かすことで、糖尿病だけでなく、肥満や脂質異常、高血圧などのリスクも下げることができる。 　活発な運動を行うことで、胃から分泌される食欲ホルモンも抑制され、食欲が減り、...  続きを読む▶▶

アルコールの飲みすぎは危険　糖尿病・高血圧・肥満のある人は肝臓病リスクが2.4倍に上昇　飲酒により糖尿病リスクが上昇

2025.02.12

　アルコールの飲みすぎと、糖尿病や高血圧、肥満が重なると、肝臓病のリスクが大幅に上昇することが、最新の調査で明らかになった。 　アルコールの飲みすぎが、糖尿病のリスクを高めることは、日本で実施されているコ...  続きを読む▶▶

【Web講演を公開】2月は「全国生活習慣病予防月間」
今年のテーマは「少酒～からだにやさしいお酒のたしなみ方」

2025.02.10

　毎年2月は、日本生活習慣病予防協会が主催する「全国生活習慣病予防月間」です。 　2...  続きを読む▶▶

糖尿病の人に「不規則な生活」はなぜNG？　体内時計が乱れるとインスリン作用が低下　どうすれば改善できる？

2025.02.10

　ヒトの体には、ほぼ1日の周期で体内リズムを調整する「体内時計」の機能がそなわっている。 　体内時計が乱れて、概日リズムに異常があらわれると、糖尿病や高血糖につながりやすいことが明らかになった。 　朝に...  続きを読む▶▶

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緑茶やコーヒーを飲む習慣は認知症リスクの低下と関連　コーヒーを飲むと糖尿病リスクも低下

2025.02.07

　緑茶やコーヒーを飲む習慣のある人は、認知機能障害のリスクが低いことが、日本人を対象とした調査で示された。 　これまでも、緑茶やコーヒーの摂取が、認知機能の低下を予防する効果があることが指摘されている。 ...  続きを読む▶▶

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