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食事療法



糖尿病の人は「肉」を食べた方が良い? ヘム鉄は糖尿病リスクを高める ハムやソーセージなどの「加工肉」にご注意

2024.09.09

 赤身肉や加工肉などの肉類をよく食べている人は、ヘム鉄の摂取量が多く、2型糖尿病のリスクが高いことが、新しい研究で明らかになった。  動物性食品の代表である肉類には、タンパク質が豊富に含まれており、タンパク...  続きを読む▶▶


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※ヘモグロビンA1c(HbA1c)等の表記は記事の公開時期の値を表示しています。

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