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2024年07月05日
健康的な食事は遺伝的リスクに関係なく糖尿病リスクを減らす 今日からはじめられる簡単な食事改善
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- メンタルヘルス 糖尿病の検査(HbA1c 他) 食事療法
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健康的な食事をしている人は、高血糖のリスクが31%減少することが明らかになった。糖尿病の遺伝的リスクの高い人でも、健康的な食事により高血糖のリスクは低下した。
小さな変化を少しずつ積み重ねて、食事の改善を実践していけば、健康になれるというキャンペーンも開始された。
「食事の改善では、少しずつ積み重ねることで、それだけの成果を得られます。完璧を求めず、ご自分のできることから変えていくことをお勧めします」と、専門家は指摘している。
健康的な食事をしている人は高血糖が少ない
食事ガイドラインで推奨されている健康的な食事をしていると、血糖値が改善し、2型糖尿病のリスクが低下することが、東フィンランド大学の研究で明らかになった。 「健康的な食事により、血糖値が下がりやすくなり、糖尿病の管理が良くなります。糖尿病の遺伝的リスクの高い人でも、食事改善の効果は大きいことが分かりました」と、同大学公衆衛生・臨床栄養研究所のウラ トロネン氏は言う。 研究グループは、フィンランドで実施されている横断コホート研究に参加した、中高年の男性1,577人を対象に、食事と血糖値の関連を調べた。 参加者の食事については食事質問票を使用して調査し、血糖値はブドウ糖負荷試験を実施して測定した。76の遺伝子変異を含む多遺伝子リスクスコア(PRS)を使用して、糖尿病の遺伝的リスクについても調べた。 その結果、健康的な食事をしている人は、高血糖のリスクが31%減少することが明らかになった。糖尿病の遺伝的リスクの高い人でも、やはり健康的な食事により高血糖のリスクは低下した。食事の改善は少しずつ積み重ねることが大切
糖尿病のマネジメントを改善するために、食事のエネルギー摂取量を適正にして、体を活発に動かしエネルギー消費量を高め、健康的な体重を維持することが大切だ。 小さな変化を少しずつ積み重ねて、食事の改善を実践していけば、健康になれるというキャンペーンを、米国のペニントン生物医学研究センターが開始した。 「食事の改善では、少しずつ積み重ねることで、それだけの成果を得られます。完璧を求めず、ご自分のできることから変えていくことをお勧めします」と、同センター栄養研究センターのレニー ステルツァー氏は言う。 「一度にすべてを変えるのは大変ですが、時間をかけて少しずつでも改善すれば、長期的には雪だるま式に成果が大きくなっていきます」としている。 ステルツァー氏が勧める、簡単に取り組める食事の改善法として、次のことがある。やりやすいものからはじめることを勧めている。簡単に取り組める食事の改善法
- 毎日の食事にさまざまな野菜を取り入れる。
- 高カロリーの加工食品やジャンクフードを、野菜や果物に置き替える。
- 新鮮な野菜が手元にないときは、冷凍の野菜や、低糖質・低塩分の缶詰を利用する。
- 肉を食べるときは、脂肪を取り除くようにする。
- 食事をするときは、ゆっくりと噛んで食べるようにする。
- 水分補給も十分にする。糖質の含まれる清涼飲料の代わりに、水を飲むだけでも、カロリー摂取量を減らせる。
- 食事のときは、食べることに意識を向ける。自分が何を食べているか、どんな気分がしているか、満腹感を感じているかを観察するようにする。
健康的な食事は老化を遅らせる 認知症リスクも低下
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Healthy dietary pattern is associated with lower glycemia independently of the genetic risk of type 2 diabetes: a cross-sectional study in Finnish men (European Journal of Nutrition 2024年6月12日)
Small Shifts for Nutritional Health (ペニントン生物医学研究センター 2024年6月20日)
Small Shifts Campaign: Transform Your Life, One Step at a Time (ペニントン生物医学研究センター)
Study Shows a Healthy Diet is Linked with a Slower Pace of Aging, Reduced Dementia Risk (コロンビア大学 2024年3月14日)
Diet, Pace of Biological Aging, and Risk of Dementia in the Framingham Heart Study (Annals of Neurology 2024年2月26日)
[ Terahata ]
日本医療・健康情報研究所
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