食事療法

食事療法の個別化・多様化するニーズ　病態栄養セミナーを開催

2013.10.25

　糖尿病の食事療法に求められるのは、患者がその必要性について理解し継続すること。そのために個々の患者に合わせた「オーダーメイド」の食事療法が求められている。 　武蔵野フーズ（埼玉県朝霞市）は、食事療法への理解を深める目...  続きを読む▶▶

ADAが新しい食事ガイドラインを発表　食事療法の個別化を提唱

2013.10.18

　米国糖尿病学会（ADA）は、新しい「食事療法に関する声明」を発表した。「糖尿病患者の食事スタイルは多様であり、ひとつだけのやり方が正しい食事療法とはいえない。医師や管理栄養士が、個々の患者の生活スタイルに合わ...  続きを読む▶▶

食べ過ぎを防ぐ秘訣はお皿にあり　皿を変えれば食べ過ぎを防げる

2013.09.26

　食事は人間にとって生きていくために必須の行為だ。食欲が満たされると、快感を感じ、幸福感を味わうことができる。しかし、食事療法を続けている人の多くは「食事の量が少ないので満足できない」と感じている。 　そん...  続きを読む▶▶

ジャンクフードはうつ病リスクを高める　健康的な食事で対策

2013.09.26

　ハンバーガーやドーナツなど高カロリー・高脂肪の食品を食べすぎると、肥満や生活習慣病を発症しやすくなるだけでなく、メンタルヘルスの面でもうつ病が増えるなど悪影響が大きいことが明らかになった。 　うつ病は世界...  続きを読む▶▶

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サプリメントで脳卒中を予防　葉酸やビタミンBが効果的

2013.09.26

　サプリメントには、食事で摂取しにくい栄養素を補えるというメリットがある。葉酸、ビタミンB6、B12などの補給できるビタミンB複合剤は、よく利用されているサプリメントだ。ビタミンBのサプリメントを服用すると、脳...  続きを読む▶▶

生活スタイルの改善が遺伝子を変える　5年間でテロメアが10%延長

2013.09.19

　健康な生活スタイルによって細胞の老化を抑えられることが、分子レベルで解明された。生活スタイルを改善することで、体を短い期間で作り変えることができると、研究者は強調している。 　生活スタイルを改善して、健...  続きを読む▶▶

魚を食べて肥満を防止　新たな痩せるメカニズムが判明

2013.09.19

　「中年太り」という言葉もある通り、歳を重ねると体に脂肪がたまりやすくなり、食事や運動で対策をしないと肥満になりやすい。体に良いといわれる青魚には、肥満防止の効果もあることが新たな研究で判明した。魚を食べると、...  続きを読む▶▶

卵を1日1個食べても心臓病や脳卒中のリスクは上昇しない

2013.09.13

　卵はコレステロールを上げる元凶のように言われることの多い食品だが、最近の研究では、健康に有用な栄養素を多く含む食品であることが分かってきた。「1日に1個」であれば、卵を食べる便益の方が勝っているという。 ...  続きを読む▶▶

リンゴやブドウなど果物が糖尿病リスクを低下　週3回が効果的

2013.09.04

　リンゴやブドウ、ブルーベリーなどの果物を週に3回食べると、糖尿病の発症リスクが低下することが、米国の18万人以上を対象とした研究で明らかになった。ただし、糖分が多く食物繊維が含まれない果物ジュースを飲むと、逆に糖尿病...  続きを読む▶▶

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糖尿病患者による、患者のためのアプリ開発へ　支援受付開始

2013.09.02

糖尿病患者団体マイスター・ジャパン（東京都新宿区・代表 能勢謙介）は8月26日、炭水化物量検索アプリ「Carbodata（カーボデータ）」開発プロジェクトの支援金の受付を開始した。 プロジェクトページ：http...  続きを読む▶▶

糖尿病合併症を防ぐフラボノイド　野菜と果物の食べ方がポイント

2013.08.29

　食品に含まれるフラボノイドは、糖尿病や肥満の予防・治療において効果的な作用をもっている。野菜を多く食べれば、フラボノイドの摂取量を増やせる。 フラボノイドは野菜、果物、緑茶、大豆に含まれる 　フラボノ...  続きを読む▶▶

糖尿病を改善する「日本人の健康な食事」　厚労省が2回目会合を開催

2013.08.27

　厚生労働省は、健康な食事の考え方やその具体的な目安を提示することを目的とする「日本人の長寿を支える『健康な食事』のあり方に関する検討会」（座長：中村丁次・神奈川県立保健福祉大学長）の第2回目の会合を開催した。来年3月...  続きを読む▶▶

「老いは気から」気持ちが若々しい高齢者は体も若い

2013.08.22

　「社会的な交流を活発に行う」、「適度な運動を毎日行う」といった、体を若く保つために効果的な生活スタイルをもつ人ほど、気持ちも若々しい傾向があるという研究が発表された。 「気持ちはまだ若い」と思う高齢者は健...  続きを読む▶▶

睡眠不足は肥満のもと　睡眠をとれないと食べ過ぎに

2013.08.22

　仕事が忙しかったり、寝苦しい熱帯夜が続くと、ついつい睡眠不足になりがちだ。寝不足が続くと、高カロリーの「ジャンクフード」を食べたくなることはないだろうか。睡眠不足は脳に負担をかけ、食欲にも悪影響をもたらすこと...  続きを読む▶▶

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1型糖尿病患者のβ細胞減少を食事で抑制　魚の脂質が効果的

2013.08.14

　発症して間もない1型糖尿病患者が、魚に含まれるオメガ3系脂肪酸などを食事で摂取すると、インスリンを分泌するβ細胞の減少をくいとめられる可能性があるという研究が米国で発表された。 オメガ3系脂肪酸とBCAAを摂取し...  続きを読む▶▶

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