食事療法

生活スタイルの改善が遺伝子を変える　5年間でテロメアが10%延長

2013.09.19

　健康な生活スタイルによって細胞の老化を抑えられることが、分子レベルで解明された。生活スタイルを改善することで、体を短い期間で作り変えることができると、研究者は強調している。 　生活スタイルを改善して、健...  続きを読む▶▶

魚を食べて肥満を防止　新たな痩せるメカニズムが判明

2013.09.19

　「中年太り」という言葉もある通り、歳を重ねると体に脂肪がたまりやすくなり、食事や運動で対策をしないと肥満になりやすい。体に良いといわれる青魚には、肥満防止の効果もあることが新たな研究で判明した。魚を食べると、...  続きを読む▶▶

卵を1日1個食べても心臓病や脳卒中のリスクは上昇しない

2013.09.13

　卵はコレステロールを上げる元凶のように言われることの多い食品だが、最近の研究では、健康に有用な栄養素を多く含む食品であることが分かってきた。「1日に1個」であれば、卵を食べる便益の方が勝っているという。 ...  続きを読む▶▶

リンゴやブドウなど果物が糖尿病リスクを低下　週3回が効果的

2013.09.04

　リンゴやブドウ、ブルーベリーなどの果物を週に3回食べると、糖尿病の発症リスクが低下することが、米国の18万人以上を対象とした研究で明らかになった。ただし、糖分が多く食物繊維が含まれない果物ジュースを飲むと、逆に糖尿病...  続きを読む▶▶

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糖尿病患者による、患者のためのアプリ開発へ　支援受付開始

2013.09.02

糖尿病患者団体マイスター・ジャパン（東京都新宿区・代表 能勢謙介）は8月26日、炭水化物量検索アプリ「Carbodata（カーボデータ）」開発プロジェクトの支援金の受付を開始した。 プロジェクトページ：http...  続きを読む▶▶

糖尿病合併症を防ぐフラボノイド　野菜と果物の食べ方がポイント

2013.08.29

　食品に含まれるフラボノイドは、糖尿病や肥満の予防・治療において効果的な作用をもっている。野菜を多く食べれば、フラボノイドの摂取量を増やせる。 フラボノイドは野菜、果物、緑茶、大豆に含まれる 　フラボノ...  続きを読む▶▶

糖尿病を改善する「日本人の健康な食事」　厚労省が2回目会合を開催

2013.08.27

　厚生労働省は、健康な食事の考え方やその具体的な目安を提示することを目的とする「日本人の長寿を支える『健康な食事』のあり方に関する検討会」（座長：中村丁次・神奈川県立保健福祉大学長）の第2回目の会合を開催した。来年3月...  続きを読む▶▶

「老いは気から」気持ちが若々しい高齢者は体も若い

2013.08.22

　「社会的な交流を活発に行う」、「適度な運動を毎日行う」といった、体を若く保つために効果的な生活スタイルをもつ人ほど、気持ちも若々しい傾向があるという研究が発表された。 「気持ちはまだ若い」と思う高齢者は健...  続きを読む▶▶

睡眠不足は肥満のもと　睡眠をとれないと食べ過ぎに

2013.08.22

　仕事が忙しかったり、寝苦しい熱帯夜が続くと、ついつい睡眠不足になりがちだ。寝不足が続くと、高カロリーの「ジャンクフード」を食べたくなることはないだろうか。睡眠不足は脳に負担をかけ、食欲にも悪影響をもたらすこと...  続きを読む▶▶

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1型糖尿病患者のβ細胞減少を食事で抑制　魚の脂質が効果的

2013.08.14

　発症して間もない1型糖尿病患者が、魚に含まれるオメガ3系脂肪酸などを食事で摂取すると、インスリンを分泌するβ細胞の減少をくいとめられる可能性があるという研究が米国で発表された。 オメガ3系脂肪酸とBCAAを摂取し...  続きを読む▶▶

朝食を食べると心臓病リスクが低下　朝食のとり方を工夫

2013.07.26

　朝食を毎日きちんと食べる男性は、心臓病を発症するリスクが低下するという研究が発表された。「朝食は1日の中で特に大切な食事です。朝食を必ず食べましょう」と、米ハーバード大学公衆衛生大学院の研究者は述べている。 ...  続きを読む▶▶

食事で「よく噛む」と糖尿病リスクが低下　6800人を調査

2013.07.10

　よく噛んで食べることが、糖尿病を発症するリスクと関連があることが、約6,800人を対象としたコホート研究であきらかになった。 　京都大学大学院医学研究科の家森正志・助教（口腔外科学）らは、滋賀県長浜市の住...  続きを読む▶▶

夏を涼しく過ごすための食事法　アイスやアルコールに注意

2013.07.08

　暑い夏を快適に過ごすために食事は重要だ。アイスクリームなどのデザートや冷えたビールに手が伸ばしがちになるが、食品によっては体の調子を悪くすることもあるので注意が必要だ。 アイスクリームで体は冷える？ 　...  続きを読む▶▶

ベジタリアンは長生き　肉の食べ過ぎは体に悪い

2013.07.08

　肉類をまったく食べないベジタリアンは、肉類を好んで食べる人よりも長生きするという研究が発表された。「肉類を控える食生活は健康的であることが裏付けられました」と、研究者は述べている。 野菜をよく食べることが...  続きを読む▶▶

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「体に良い食品」を見分ける方法　果汁ジュースや植物油は高カロリー

2013.07.05

　健康的な食品ともてはやされて、この数年でスーパーチェーン店などで消費が延びた食品がある。「多くの食品は高カロリーなので、食べ過ぎに注意しながら、バランス良く食べることが大切です」と専門家はアドバイスしている。...  続きを読む▶▶

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