食事療法

無理なく続けられるおいしい食事療法　「筑波大学の安心献立」

2014.01.16

　筑波大学が開発に協力した糖尿病の人向けの「筑波大学の安心献立」が、インターネットで無料で公開されており、昨年12月には書籍も出版された。糖尿病の食事療法に最適化されたメニューとレシピを手軽に利用できることから、利用者...  続きを読む▶▶

「ごはんを主食とした和食」は食事療法に適している　食育健康サミット

2014.01.08

　都内で12月に開催された「食育健康サミット2013」で、東京慈恵会医科大学内科学講座糖尿病・代謝・内分泌内科主任教授の宇都宮一典氏が、「糖尿病の予防・治療のための食事の在り方とその課題」と題し講演した。 ...  続きを読む▶▶

食品の「飽和脂肪酸」と「食物繊維」の表示を推奨　内閣府調査会

2014.01.06

　加工食品の表示基準を検討する内閣府・消費者委員会の「栄養表示に関する調査会」は、とりすぎると脳卒中や心筋梗塞などのリスクが高まる「飽和脂肪酸」と、国民の半数以上が目標量を摂取できていない「食物繊維」の2成分を、「義務...  続きを読む▶▶

健康的な食事は意外に安い　1日の差額はたったの150円

2014.01.06

　健康に良い食品を食事にとりいれようとすると、毎日の食費は1人あたり約150円（1.5ドル）ほど高くなるという調査結果が発表された。「体に良い食品は高価であるという印象がありますが、実際に計算してみたところ、そ...  続きを読む▶▶

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年末・年始の食事　失敗しないための簡単なコツ

2013.12.25

　年末・年始に血糖コントロールで失敗する人が少なくない。忘年会やクリスマス、正月休みなどの年末年始の行事が続き、食事でエネルギーをとりすぎてしまうこと、お酒の飲みすぎ、寒い時季なので運動量が減ることなどが原因となる。 ...  続きを読む▶▶

病気のある人も効果的に運動　健康マネジメントの標準化・可視化

2013.12.25

日本規格協会が「医療連携プロセス標準策定コンソーシアム」を開始 　一般財団法人日本規格協会は、生活習慣に起因する疾病保有者を主な対象に、日常生活にフィットネスなど運動を取り入れるサービスを提供する「医療連携...  続きを読む▶▶

オーガニック牛乳の脂質バランスは理想的

2013.12.19

　有機畜産で生産される「オーガニック牛乳」には、健康に良い脂肪酸が通常の2倍含まれているという調査結果が米国で発表された。「オーガニック牛乳を飲むだけで、脂質のバランスを改善できる可能性があります」と、研究者は...  続きを読む▶▶

年末・年始を上手に乗り切るための8つのアイディア

2013.12.13

　年末・年始の休日は、家族や親戚、仲間が集まり、リラックスして過ごす機会が増えるが、忘年会や新年会、クリスマスパーティーなどが続き、ふだんの生活スタイルを維持するのは難しくなる。そのため食事や運動などに偏りが出...  続きを読む▶▶

これだけは守りたい　糖尿病の15項目のチェックリスト

2013.12.13

国際糖尿病連合（IDF）世界会議 　英国糖尿病学会（Diabetes UK）は、メルボルンで12月に開催された「国際糖尿病連合（IDF）世界会議」に合わせて、糖尿病患者が受ける治療について15項目のチェックリス...  続きを読む▶▶

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お酒を飲むと顔が赤くなる人は高血圧に注意　毎日の飲酒は危険

2013.12.13

　お酒を飲むと顔が赤くなる人は、少し飲んだだけでもアルコールが原因となり高血圧症を発症しやすいという、気になる調査結果が発表された。 　韓国の忠南大学による調査によると、お酒を飲むとすぐに顔が真っ赤になる人...  続きを読む▶▶

コーヒーが糖尿病リスクを低下　コーヒーを飲むと血流が増加

2013.12.05

　コーヒーは不健康な飲料とみられていた時期があるが、現在は2型糖尿病や心臓病、脳卒中の予防効果のある「健康的な飲料」として見直されている。 　コーヒーの健康効果がまたひとつ明らかになった。コーヒーを飲むと血...  続きを読む▶▶

よく噛めば食欲をコントロールできる　食事の満足感も高まる

2013.12.03

　咀嚼（よく噛むこと）の大切さが注目されている。咀嚼には、食物を噛み砕き、胃腸での消化・吸収を助ける働きがあるが、それ以外にも「満腹中枢」を刺激し、食欲を抑える効果もあり、食事療法や肥満対策に役立つことが分かっ...  続きを読む▶▶

地中海式ダイエットが女性の健康寿命を延ばす　70歳を過ぎても健康

2013.12.03

　健康に良いとされる地中海式ダイエットが、女性の健康長寿を後押しする。地中海式ダイエットを続けた女性は、70歳を過ぎても健康である割合が40%に上るという調査結果が発表された。 　地中海式ダイエットは、地中...  続きを読む▶▶

わかっちゃいるけど、やめられない「関心期」の間食指導とは？

2013.12.02

　糖尿病ネットワークでも好評の「間食指導情報ファイル」の保健指導スタッフ向けサイト、保健指導を成功へ導く「間食指導の情報ファイル」で、隔月連載中の『「間食指導」で考える生活習慣改善アセスメント 〜行動変容ステージに応...  続きを読む▶▶

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炭水化物量とカロリーが分かる「カーボデータ」　カーボカウントが簡単に

2013.11.29

　糖尿患者団体「マイスタージャパン（MYSTAR-JAPAN）」（代表：能勢謙介）は、食事の炭水化物量を検索しカーボカウントが簡単にできるようになるアプリ「カーボデータ（Carbodata）」の最新版をリリース...  続きを読む▶▶

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