糖尿病の食事に「グリセミック・インデックス」を導入 血糖値の急上昇を避ける食べ方
2021.05.24
「グリセミック インデックス(GI)」は、炭水化物がどれだけ血糖値を上げるかを示す尺度。 カナダのトロント大学などが、20ヵ国の13万7,851人を対象とした調査で、GIが高い食事をしていると、心筋梗... 続きを読む▶▶
2021.05.24
「グリセミック インデックス(GI)」は、炭水化物がどれだけ血糖値を上げるかを示す尺度。 カナダのトロント大学などが、20ヵ国の13万7,851人を対象とした調査で、GIが高い食事をしていると、心筋梗... 続きを読む▶▶
2021.05.21
レストランやカフェ、テイクアウトなどのメニューやラベルにカロリー表示があると、消費者が健康的な食品を選べるようになり、肥満や2型糖尿病のリスクを低下できるという調査結果が発表された。 英国では外食メニューな... 続きを読む▶▶
2021.05.19
日本人2型糖尿病患者で摂取エネルギー量と筋肉量の変化について調べた研究で、とくに高齢患者で摂取エネルギー量が少ないと筋肉量が減少しやすいことが明らかになった。 「糖尿病の人は、適切なエネルギーを摂取するこ... 続きを読む▶▶
2021.05.17
マルチビタミン、オメガ3脂肪酸、プロバイオティクス、ビタミンDのサプリメントを飲んでいる人は、新型コロナのリスクが低減することが、3ヵ国の約45万人を対象とした大規模調査で明らかになった。 研究者は、「... 続きを読む▶▶
2021.04.28
連休はふだんの生活スタイルを維持するのが難しく、食べ過ぎと運動不足が重なり、余分なストレスをためこみやすい。体重を増やしたり、血糖コントロールを乱す人が多い。 とくに今年は、新型コロナウイルス感染症の拡大... 続きを読む▶▶
2021.04.27
食物繊維の摂取量が多いほど死亡リスクが低いことが、日本人9万人超を17年追跡した調査で明らかになった。 食物繊維は、血圧・血中脂質・インスリン抵抗性などに良い効果を及ぼすことが報告されている。 糖尿... 続きを読む▶▶
2021.04.22
仕事などで毎日が忙しく、十分に咀嚼せず、食物を早く飲み込み、食事のスピードが速いという人は多い。しかし、早食いは体に悪影響をもたらすので注意が必要だ。 食べ方を工夫すれば、食後の血糖上昇を抑えられる。早食... 続きを読む▶▶
2021.04.08
中年期に運動療法と食事療法の両方を実行していると、年齢を重ねてから、心筋梗塞や脳卒中などの心血管疾患を予防できることが、米国心臓学会(AHA)などの研究で明らかになった。 体重を3%減らしただけでも、糖尿... 続きを読む▶▶
2021.04.07
糖質の摂り過ぎによる腸内環境の変化が、脂質の代謝異常(脂肪肝、脂質異常症)の原因であることが、名古屋大学の研究で明らかになった。 糖質の摂り過ぎは、腸内細菌叢にも変化をもたらし、脂肪肝や高中性脂肪を引き起... 続きを読む▶▶
2021.04.06
忙しい毎日を過ごしている現代人のなかには、朝食を食べずに済ませたり、遅い時間に食べるという人が少なくない。 しかしこれは、「1日でもっとも重要な食事」をないがしろにすることになり、肥満や2型糖尿病、心臓病... 続きを読む▶▶
2021.04.05
白米や白パンなどの精製穀物を食べ過ぎていると、心臓病や脳卒中などのリスクが上昇することが、21ヵ国の約14万人を10年近く追跡した研究で明らかになった。 精製穀物を食べ過ぎていると、早期死亡のリスクが... 続きを読む▶▶
2021.04.01
年齢を重ねると、「自分はまだまだ元気だ」と、自分の体力を過大に評価してしまうことがある。 しかし、高齢者が外出頻度の低下などで身体活動量が低下すると、自身の身体能力を過大評価してしまう傾向があることを、東... 続きを読む▶▶
2021.03.30
通院中の肥満や2型糖尿病がある人は、口腔機能が低下する「オーラルフレイル」のリスクが高いことが、大阪大学の調査で明らかになった。 2型糖尿病や肥満の食事療法では、しっかりとよく噛んで食べることが重要だと言... 続きを読む▶▶
2021.03.23
新型コロナ拡大の影響で、パソコンやスマホ、テレビ、ゲーム・アプリなど、スクリーンの前で過ごす「スクリーンタイム」が増えている。 スクリーンタイムの長い子供たちは、1年後に過食や肥満になる危険性が高いことが... 続きを読む▶▶
2021.03.22
医師・医療スタッフ向けの糖尿病専門サイト「糖尿病リソースガイド」は、医療・保健指導スタッフを対象に「パルスイート® カロリーゼロ」シリーズのサンプルと、「糖尿病の食事ガイド」、「カロリー&糖質オフおやつレシピ... 続きを読む▶▶
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