食事療法

高カロリー飲料の糖質が糖尿病や肥満の原因　WHOが課税を要請

2016.10.21

　コーラやジュースなどの高カロリーの清涼飲料やジャンクフードに課税すれば、消費量を減らすことができ、肥満や2型糖尿病を減少・改善できるという報告書を、世界保健機関(WHO)がまとめた。大手食品メーカーも清涼飲...  続きを読む▶▶

日本食の理想形は「1975年型」　4週間食べるとどうなる？　東北大

2016.10.14

　ユネスコの世界無形文化遺産に登録されたのを機に「日本食」への注目が世界的に高まるなか、東北大学の研究グループが、1975年頃に食べられていた日本食を食べると、肥満の解消や、悪玉コレステロールや血糖値の低下、...  続きを読む▶▶

冬に気持ちが落ち込む「季節性うつ病」　メンタルを強くする5つの方法

2016.10.07

　「落ち込むことが多くなった」「憂鬱な気分がする」「体もだるいし疲れやすくなった」。そう感じている人はいないだろうか？　もしそうであれば、秋から冬にかけて発症が増える「季節性うつ病」が疑われる。 冬になる...  続きを読む▶▶

ゆっくり消化吸収される糖質　注目される「糖質スローオン」ダイエット

2016.10.06

『スローオンスイーツフェスティバル』を開催 　「間食やおやつ」は、ゆっくり消化吸収される糖質を使えば、健康的に楽しめる。ゆっくり消化吸収される糖「パラチノース」を使用した「スローオンスイーツ」を楽しめるフェ...  続きを読む▶▶

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アルツハイマー病を防ぐためにいま必要なこと　5つの方法で対策

2016.10.06

　アルツハイマー病とは、脳がダメージを受けて記憶力や判断力が低下し、日常生活に支障が出る病気だ。発症するともとの状態に戻すのは難しくなる。最近、認知症を予防する効果的な方法が分かってきたので、予防を第一に心が...  続きを読む▶▶

糖尿病改善のために最初に減らしたい食品　無理なく続けられる食事

2016.09.23

第52回欧州糖尿病学会(EASD) 　加糖飲料や菓子類などの嗜好食品を、より健康的な食品に代えるだけで、カロリー摂取量を減らすことができ、糖分や塩分の摂取量も低下できることが、オーストラリアのポピュレーション...  続きを読む▶▶

「日本食」で疲労回復　「疲れがとれやすい食事」は簡単にできる

2016.09.17

　大阪市立大学などの研究チームは、「日本食がなぜ健康に良いのか」を科学的に解明し、「日本食によるストレス・脳機能改善効果」を明らかにする研究を行っている。このほど、日本食の「抗疲労効果」を実証することに成功した...  続きを読む▶▶

「10月8日は、糖をはかる日」糖尿病治療研究会が制定

2016.09.14

血糖のレベルは、健康に大きく影響します。わが国で血糖自己測定（SMBG）が健康保険適用されてから30周年にあたる今年、「糖をはかる日」が制定されました。糖尿病患者さん、医療関係者のみならず、糖尿病予備群を含む一般...  続きを読む▶▶

玄米の「オリザノール」が食べ過ぎを抑える　2型糖尿病やメタボを改善

2016.09.09

　玄米に含まれる「γ-オリザノール」が、2型糖尿病やメタボリックシンドロームを改善することが、沖縄県の琉球大学の研究で発見された。「γ-オリザノール」を摂取しやすくした健康ドリンクも、産官学共同研究で開発され...  続きを読む▶▶

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食事に応じた脂肪合成の遺伝子スイッチの仕組みを解明　治療へ前進

2016.09.09

　空腹時に肝臓での脂肪の合成を抑制し、食後に促進する遺伝子のスイッチ切り替えの仕組みが明らかになった。食事状況に応じて肝臓での中性脂肪の合成がオン・オフされる仕組みがはじめて解明された。 　研究を発表した...  続きを読む▶▶

低カロリーレストランと宅配治療食サービスで美味しさと健康を探求

2016.09.08

カロリーバランスクラブetsu 　(株)ガイアは「美味しさと健康」を探求した「低カロリーバイキングetsu」と宅配治療食サービス「カロリーバランスクラブetsu」を展開している。 管理栄養士が常駐する低カロリーレス...  続きを読む▶▶

食事療法を成功させる｢マインドフルネス」　こうすれば食事はうまくいく

2016.08.25

　食事療法を成功させるコツは、「本当に食べたい食物を、満足感を得やすいように食べる」ことだ。米国のミズーリ大学の臨床心理学者は、食べる行為に意識を向ける「マインドフル食事法」を提唱している。より満足のできる食...  続きを読む▶▶

魚を食べると糖尿病網膜症のリスクが低下　週に2回食べると効果的

2016.08.25

　魚を週に2皿(サービング)食べている糖尿病患者は、糖尿病網膜症を発症するリスクが48%低下することが、スペインの研究で明らかになった。「糖尿病の人は魚を食べると、失明のリスクを大きく下げられる可能性がありま...  続きを読む▶▶

ブロッコリーがうつ予防に効果　｢スルフォラファン｣がうつリスクを低減

2016.08.25

　ブロッコリーなどの野菜に含まれる化合物「スルフォラファン」に、うつ病の発症抑制の効果があることを、千葉大学の研究チームが突き止めた。 ブロッコリーの「スルフォラファン」の抗酸化作用 　千葉大学社会精神...  続きを読む▶▶

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肥満に伴う大腸の炎症が糖尿病の原因　炎症を抑えて糖尿病を改善

2016.08.23

　肥満に伴う大腸の炎症が糖尿病の発症につながることを、慶應義塾大学の研究グループが明らかにした。肥満により引き起こされる内臓などの脂肪組織の炎症が、糖尿病の発症の原因になることが知られているが、今回の研究では...  続きを読む▶▶

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