糖尿病の食事療法のレシピを多数掲載
文字が大きくて見やすい！ 作りやすい！

　「食事療法が大事だとわかっていても、毎日続けるのはたいへん」という糖尿病患者はたくさんいます。制約の多い食事がストレスになり、食事療法をやめてしまう人も少なくありません。

　でも、本当の食事療法では「食べてはいけないものはありません」。アルコールもデザートもOKです。そのためには、食事療法の基本を知り、コツをつかむ必要があります。

　本書では、糖尿病の療養指導のエキスパートが、食事療法を無理なく確実に実行できる方法を解説。ボリューム感があり、見た目も味も大満足の、簡単、おいしい、作りやすいレシピを320点以上掲載。

　「組み合わせ色分けインデックス」やカロリー表示、ワンポイントアドバイスなど、見やすい、わかりやすいページ構成です。

　患者さんの自己管理を支援する情報サイト「Welby Media」(ウェルビーメディア)の連載でおなじみの加藤知子先生が監修しています。

執筆者紹介

管理栄養士・糖尿病療養指導士 加藤知子 　急性期の病院勤務を経て、外来栄養指導や訪問栄養指導に携わっている。現在は透析クリニックにて、通院患者さんの栄養状態の管理や食事相談を担当している。 WEBサイト・雑誌・書籍へのレシピ提案も精力的に行っている。

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