調査は今年2〜3月に全国の成人を対象に面接方式で実施した。有効回収数は1,745人だった。

　メタボリックシンドロームの認知率は、政府が国民の健康増進のために2006年に策定した「食育推進基本計画」の80％以上という数値目標を上回った。今年4月から40歳以上を対象とする「特定健診・特定保健指導」が開始されたことで、認知度が高まったとみられる。

　メタボリックシンドロームの「言葉も意味も良く知っていた」人は58.5％、「意味は大体知っていた」人は29.1％だった。「言葉は知っていた」という人の割合は、30歳代と40歳代では男女とも100％だった。「意味まで知っていた」という人の割合は男女とも40歳代で高かった。

　メタボリックシンドロームの予防・改善のための食事や運動を続けている人は3人に1人に上ることが分かった。「半年以上継続している」と回答した人は全体の30.3％で、「実践しているが、半年未満」という人と合わせると34.2％に上った。

　一方で、「時々気をつけているが、継続的ではない」は31.7％、「現在はしていないが、近いうちにしようと思っている」は14.2％だった。

　「半年以上継続している」という人の割合は、男女とも高齢層の実践度が高かった。男性では60歳代で40.2％、70歳以上で46.8％だった。女性では50歳代までは30％未満だが、60歳代で45.7％と高くなった。

　都市規模別にみると、「半年以上継続している」と答えた人の割合は大都市で36.4％と高かった。「時々気をつけているが、継続的ではない」は中都市で、「現在していないし、しようとも思わない」は小都市で、それぞれ高い傾向がみられた。

　食生活について「特にどのような面に力を入れたいか」を尋ねた質問では、「栄養バランスのとれた食事の実践」を挙げた人の割合が56.8％ともっとも多かった。次いで「食品の安全性への理解」（51.6％）、「食べ残しや食品の廃棄の削減」（40.1％）、「規則正しい食生活リズムの実践」（37.0％）、「家族や友人と食卓を囲む機会の増加」（36.0％）の順に多かった。

　「栄養バランスのとれた食事の実践」を挙げた人の割合は女性の30歳代、40歳代で多く、「規則正しい食生活リズムの実践」は男性の40歳代と女性の20歳代で多かった。

　食生活に関する悩みや不安を感じている人は全体の44.3％で、不安の内訳は「食品の安全性」が81.0％ともっとも多く、次いで「家族の健康」50.7％、「自分の健康」46.4％の順に多かった。 　日頃の食生活を実践するために「指針などを参考にしているか」を聞いた質問では、何らかの指針などを挙げた人の割合は56.7％だった。女性の40歳代から60歳代で70％以上と特に高かった。

　一方で、「特に参考にしていない」と答えた人の割合は40.7％だった。この傾向は男性で強く、40歳代以上でほぼ50％を超えた。

　参考にしている指針などについて、「食事バランスガイド」を挙げた人の割合が37.2％ともっとも多く、次いで「六つの基礎食品」（25.0％）、「3色分類」（24.9％）、「日本人の食事摂取基準」（18.5％）と続いた。

食育に関する意識調査報告書（内閣府食育推進室、平成20年5月）