スローカロリーとは、糖質の“選び方”と“摂り方”に着目した考え方です。狭義ではゆっくりと消化吸収される糖質を摂り、急激な血糖上昇を防ぎ、過剰な脂肪蓄積を抑えること。そして、糖質の質と量を意識しながら食品を選び、バランスのよい献立で、食べ方を工夫し、ゆっくり食事を楽しむ広義の考え方にまで及びます。スローカロリーの食生活は単なるダイエット論ではなく、豊かな食で健康長寿をめざすためのノウハウと言えます。

　そんなスローカロリーの美味しいスイーツコレクション『スローカロリー倶楽部』が、高島屋デパートの和洋菓子各店で発売されることになりました。お立ち寄りの際は、ぜひお試しください。

スローカロリー倶楽部
高島屋・三井製糖プレスリリース（PDF）
スローカロリーの情報ファイル（糖尿病ネットワーク）
一般社団法人 スローカロリー研究会