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03 合併症ってなんだ? - 腎症
Q.272 タンパク質の摂取量を減らすと、エネルギー量が不足しがちになるそうですが、そのような場合はどうすればよいのでしょうか?
A.  炭水化物や脂質の摂取量を増やします。糖尿病の食事療法を行っていた方にとっては、炭水化物や脂質を増やすことに抵抗を感じるかもしれません。しかし、その理由はQ. 264で解説したとおりで、大切なことです。糖尿病の食事療法の段階では、調理油などは高エネルギーなのであまり使用しないようにしますが、タンパク質摂取量を管理し摂取エネルギー量が不足しがちな場合は、調理油も適宜に利用してください。腎症治療用に、少量で高エネルギーが得られる食品が販売されていますので、食事療法への取り入れ方を医師や栄養士に聞いてください。また、低タンパクに加工されている食品のなかには、エネルギー量が高めになっているものもあります。
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