医療・健康情報グループ検索糖尿病の本
医療関係者向けカテゴリ一覧
患者・家族向けカテゴリ一覧
2023年07月14日
国立国際医療研究センター病院の
一生役立つ糖尿病レシピ410
- 編・著：大杉満（国立研究開発法人国立国際医療研究センターセンター病院糖尿病内分泌代謝科第三糖尿病科医長・糖尿病情報センター長）監・大越郷子／著
- 発行日：2019年4月 7日
- 判型・頁：B5・240
- 価 格：定価：1,650円（税込）
- 出版社：西東社
- 概要：糖尿病患者のための低カロリー、減塩でおいしいレシピが大ボリュームの400レシピ以上掲載！
・主菜、副菜、ワンプレート、お弁当、デザートなどのレシピを素材別に紹介。家にある食材で簡単に作れます。
・主菜、主食には、悩みがちな献立のヒントとなる組み合わせ例を入れています。また糖尿病の食事療法をこれから始める人のための、本書オリジナル「三日間食事プログラム」を巻頭に掲載。どのくらい量を減らせばよいか、味付けはどうするかを体現できる。
・お昼が外食、お酒を飲むなどさまざまな生活タイプに合わせたケーススタディの特集やレシピのコラムも充実しています。
目次:
はじめに
この本の使い方
1章 糖尿病の食事
2章 糖尿病食3日間スタート献立
3章 主菜
4章 副菜
5章 常備菜・おつまみ
6章 ごはん・麺・パン、お弁当
7章 糖尿病の基礎知識