食事/食事療法

糖尿病合併症を防ぐフラボノイド　野菜と果物の食べ方がポイント

2013.08.29

　食品に含まれるフラボノイドは、糖尿病や肥満の予防・治療において効果的な作用をもっている。野菜を多く食べれば、フラボノイドの摂取量を増やせる。 フラボノイドは野菜、果物、緑茶、大豆に含まれる 　フラボノ...  続きを読む▶▶

糖尿病を改善する「日本人の健康な食事」　厚労省が2回目会合を開催

2013.08.27

　厚生労働省は、健康な食事の考え方やその具体的な目安を提示することを目的とする「日本人の長寿を支える『健康な食事』のあり方に関する検討会」（座長：中村丁次・神奈川県立保健福祉大学長）の第2回目の会合を開催した。来年3月...  続きを読む▶▶

「老いは気から」気持ちが若々しい高齢者は体も若い

2013.08.22

　「社会的な交流を活発に行う」、「適度な運動を毎日行う」といった、体を若く保つために効果的な生活スタイルをもつ人ほど、気持ちも若々しい傾向があるという研究が発表された。 「気持ちはまだ若い」と思う高齢者は健...  続きを読む▶▶

睡眠不足は肥満のもと　睡眠をとれないと食べ過ぎに

2013.08.22

　仕事が忙しかったり、寝苦しい熱帯夜が続くと、ついつい睡眠不足になりがちだ。寝不足が続くと、高カロリーの「ジャンクフード」を食べたくなることはないだろうか。睡眠不足は脳に負担をかけ、食欲にも悪影響をもたらすこと...  続きを読む▶▶

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1型糖尿病患者のβ細胞減少を食事で抑制　魚の脂質が効果的

2013.08.14

　発症して間もない1型糖尿病患者が、魚に含まれるオメガ3系脂肪酸などを食事で摂取すると、インスリンを分泌するβ細胞の減少をくいとめられる可能性があるという研究が米国で発表された。 オメガ3系脂肪酸とBCAAを摂取し...  続きを読む▶▶

朝食を食べると心臓病リスクが低下　朝食のとり方を工夫

2013.07.26

　朝食を毎日きちんと食べる男性は、心臓病を発症するリスクが低下するという研究が発表された。「朝食は1日の中で特に大切な食事です。朝食を必ず食べましょう」と、米ハーバード大学公衆衛生大学院の研究者は述べている。 ...  続きを読む▶▶

食事で「よく噛む」と糖尿病リスクが低下　6800人を調査

2013.07.10

　よく噛んで食べることが、糖尿病を発症するリスクと関連があることが、約6,800人を対象としたコホート研究であきらかになった。 　京都大学大学院医学研究科の家森正志・助教（口腔外科学）らは、滋賀県長浜市の住...  続きを読む▶▶

夏を涼しく過ごすための食事法　アイスやアルコールに注意

2013.07.08

　暑い夏を快適に過ごすために食事は重要だ。アイスクリームなどのデザートや冷えたビールに手が伸ばしがちになるが、食品によっては体の調子を悪くすることもあるので注意が必要だ。 アイスクリームで体は冷える？ 　...  続きを読む▶▶

ベジタリアンは長生き　肉の食べ過ぎは体に悪い

2013.07.08

　肉類をまったく食べないベジタリアンは、肉類を好んで食べる人よりも長生きするという研究が発表された。「肉類を控える食生活は健康的であることが裏付けられました」と、研究者は述べている。 野菜をよく食べることが...  続きを読む▶▶

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「体に良い食品」を見分ける方法　果汁ジュースや植物油は高カロリー

2013.07.05

　健康的な食品ともてはやされて、この数年でスーパーチェーン店などで消費が延びた食品がある。「多くの食品は高カロリーなので、食べ過ぎに注意しながら、バランス良く食べることが大切です」と専門家はアドバイスしている。...  続きを読む▶▶

「おいしい健康レシピ」動画公開　座位・立位でできる体操も

2013.06.26

　東京都練馬区は、糖尿病予防を呼びかける動画「土井善晴の簡単・おいしい　健康レシピ」の公開を開始した。ユーチューブ「練馬区公式チャンネル」で配信している。 一汁二菜は食事の基本　練馬発のご当地体操も 　動画は食生...  続きを読む▶▶

長生きするための「健康な食事」基準作り　厚労省検討会が初会合

2013.06.25

　厚生労働省は、健康な食事の考え方や、その具体的な目安を提示することを目的とする「日本人の長寿を支える『健康な食事』のあり方に関する検討会」（座長：中村丁次・神奈川県立保健福祉大学長）の初会合を開いた。 1回の食事...  続きを読む▶▶

肉を食べると2型糖尿病リスクが上昇　15万人を長期調査

2013.06.21

　牛肉や豚肉など赤身肉を食べ過ぎると、2型糖尿病の発症リスクが上昇することが、米国の約15万人を対象とした調査研究で判明した。研究者は「肉を食べすぎると、糖尿病の危険性が増します」と注意を呼びかけている。 ...  続きを読む▶▶

リノール酸を含む植物油は体に良い　脂肪の摂取バランスが大切

2013.06.14

　リノール酸を含む植物油は、心臓の健康に良いという研究が発表された。「過剰摂取は体に良くない」とされているリノール酸だが、「適量をとっていれば、心筋梗塞などの予防にむしろ有用です」と研究者は指摘している。 ...  続きを読む▶▶

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腸内細菌のバランスが糖尿病に影響

2013.06.13

　ビフィズス菌や乳酸菌などの腸内細菌は、健康長寿と関連がある。腸内細菌の遺伝子を調べることで、2型糖尿病のリスクが高い人々を選別することができる可能性があると、スウェーデンのヨーテボリ大学の研究者が発表した。こ...  続きを読む▶▶

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