食事療法

牛乳やヨーグルトが糖尿病や高血圧のリスクを低下？　糖尿病の人の乳製品の上手なとりかた

2025.05.09

　牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品をとる習慣のある人は、糖尿病や高血圧のリスクが低く、心筋梗塞や脳卒中などの心血管疾患のリスクを高めるメタボリックシンドロームのリスクも低いことが、大規模な調査で明らかに...  続きを読む▶▶

連休中は糖尿病の管理が難しい？　連休を上手に乗り切るための「8つのヒント」

2025.04.25

　「連休中の健康管理はいつもより難しい」「連休は食事がうまくいかなくなる」と感じている人が多いことが調査で明らかになっている。 　とくに、糖尿病とともに生きる人では、連休中に糖尿病の管理が難しくなると感じ...  続きを読む▶▶

野菜などの「植物性食品」が糖尿病の人の寿命を延ばす　腎臓病リスクのある人にもおすすめ

2025.04.23

　糖尿病、肥満、心臓病などのリスクのある人は、野菜などの植物性食品を食事に取り入れることで、寿命を延ばせる可能性があることが、最新の調査で明らかになった。 　植物性食品を取り入れた食事スタイルは、腎臓病の...  続きを読む▶▶

糖尿病のある人の食事　炭水化物を減らして動物性食品をとると合併症リスクが減少　食事のバランスは大切

2025.04.18

　順天堂大学は、1日の摂取エネルギーに占める炭水化物の割合が高いことが、2型糖尿病のある人の心筋梗塞や脳梗塞などの心血管イベントや、死亡のリスクの増加と関連することを明らかにした。 　逆に、炭水化物の...  続きを読む▶▶

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【中年期に食事を改善すると脳が健康に】肥満は認知症リスクも高める　アルコールの飲みすぎにもご注意

2025.04.16

　中年期を通して健康的な食事をとり、肥満を予防し、内臓脂肪をためすぎないことが、年齢を重ねてからも脳の健康状態の改善と、認知能力の低下の防止につながることが明らかになった。 　一方、不健康な食事を5日間と...  続きを読む▶▶

「チョコレート」が糖尿病リスクを減少　チョコをより健康的でおいしい食品にする方法

2025.04.15

　ダークチョコレートをよく食べている人ほど、2型糖尿病の発症リスクが低いことが、20万人近くの成人を30年以上追跡した調査で明らかになった。 　チョコレートを作るのに使われるカカオ豆には、フラバノールと呼...  続きを読む▶▶

学校給食に子供の肥満を減らす効果が　日本の給食を高く評価　世界では子供の肥満が30年で2倍に増加

2025.04.08

　日本の公立中学校の給食は、子供の健康に好ましい影響を与えており、とくに社会経済的地位の低い世帯の子供で肥満減少の効果があり、その効果は卒業後も数年間は持続されることが、上智大学などの調査で明らかになった。...  続きを読む▶▶

「塩分とりすぎ」で糖尿病リスクが上昇　減塩でリスク減少　こうすれば塩を減らせる

2025.04.01

　2型糖尿病のリスクのある、血糖値が上がりやすい人は、塩分のとりすぎも避けるべきだとする調査結果が発表された。 　食事で塩分をとりすぎている人は、糖尿病リスクが大幅に上昇することが、大規模な調査で示された...  続きを読む▶▶

ゆっくり食べる人は糖尿病や肥満のリスクが低い　こうすればゆっくり食べられるようになる

2025.03.26

　ゆっくり食べる習慣のある人は、糖尿病リスクが低いことが明らかになっている。食べる速度がゆっくりであるほど、肥満は少ないことも示されている。 　逆に早食いの習慣のある人は、糖尿病リスクが上昇する。時間をか...  続きを読む▶▶

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糖尿病の人にとって「健康的な食事とは？」　健康的な食事の4つの基本原則　FAOとWHOが共同声明を発表

2025.03.21

　国際連合食糧農業機関(FAO)と世界保健機関(WHO)は2024年に、「健康的な食事とは？　国際連合食糧農業機関と世界保健機関による共同声明」を発表した。このほどその日本語版が公開された。 　栄養不良の...  続きを読む▶▶

魚を食べている人は糖尿病リスクが少ない　魚は脳の健康にも良い　中年期の食事改善は効果が高い

2025.03.17

　魚をよく食べている人は糖尿病のリスクが少ないことが明らかになっている。 　魚を食べる食事スタイルは、体脂肪の減少などにつながり、認知症のリスクも減らすことも示されている。 　中年期を通して健康的な食事...  続きを読む▶▶

朝食をしっかりとると糖尿病が改善　血糖管理に大きく影響　朝食で「お腹ポッコリ」肥満を予防

2025.03.12

　朝食をしっかりとることは、夕食でたくさん食べるよりも、肥満や糖尿病を改善するのに効果的という研究が発表された。 　2型糖尿病のある人は、夕食よりも朝食にカロリーを多く配分すると、血糖管理が改善しやす...  続きを読む▶▶

「超加工食品」の食べすぎは糖尿病リスクを高める　筋肉の質も低下　「自然な食品」はリスクを減らす

2025.03.10

　工業的過程によって製造される超加工食品が少なく、野菜や全粒穀物、イモ類などが含まれる、食物繊維の多い自然な食事をわずか3週間続けただけで、体重減少が促進されることが明らかになった。 　逆に、超加工食品を...  続きを読む▶▶

糖尿病の食事に「ブロッコリー」を活用　アブラナ科の野菜が血糖や血圧を低下　日本でも指定野菜に

2025.03.05

　ブロッコリーは、糖尿病の食事療法にも役立てたい野菜だ。 　ブロッコリーに含まれるスルフォラファンが、血糖値を改善するのにも有用であることが、新しい研究で明らかになった。 　ブロッコリー、キャベツ、カリ...  続きを読む▶▶

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糖尿病の人はビタミンやミネラルが不足　「食の多様性」が糖尿病リスクを下げる　食事バランスを改善

2025.02.27

　さまざまな食品を食べており、食の多様性の高い人は、糖尿病リスクが低いことが、大規模な調査で確かめられた。 　さまざまな食品を食べることで、栄養バランスのとれた健康的で質の高い食事を実現しやすくなるとみら...  続きを読む▶▶

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