DMオピニオン
糖尿ブギウギ -糖尿病と闘う男の漫画-
2014年02月17日
File36:料理に目覚めよ
私にとって食事というものは、
食べることのみがその目的だったのだが、
実際は自ら作ってこそ、
その食事の意義が分かる等言う事が分かりました。
いままでは私が台所に立つ時は、
脂っこい肉をジュージュー焼くだけと相場が決まっており
バランスや適量など考えるはずも無く
「ドーン」と出しては「バクバク」食っては終わりという
到底健康的とは言えないメニューで
料理をした気になっていただけでした。
しかし、糖尿病患者にとって食事とは生命線であり、
これ以上悪化させず、合併症を併発させないためには
高カロリーメニューばかりの生活は避けなければなりません。
そこで、やはりおすすめなのは、
自ら料理を作り食する、これにつきると思います。
これにより食への意識が高まり、
どの食材が高カロリーかを把握する事が出来ますし、
調理方法により低カロリーに仕上げる事も出来ます。
そして、なにより実感したのは料理が楽しいってことです、
今では料理サイトで見つけたレシピを試しては
あれやこれやと、自分なりのアレンジを加えたり、食材を工夫してみたり
いっぱしの料理人気取りで楽しんでおります。
そしてもう一つ糖尿病患者の私に取ってよい事は
少しずつ調味料を減らしていく事で、薄味に馴れて来た事ですね。
そうする事によって、主食のご飯が少なくてもおかずだけでいけますし
塩分の少ない食事は、他の生活習慣病の予防にも繋がります。
これが外食だとなかなかそうはいきませんね。
糖尿病に関わらず、すべての人にお勧めしたいのです、
Let`s cooking
もくじ
- File 01:糖尿病になった
- File 02:性病?
- File 03:初期症状
- File 04:グーグル症
- File 05:確定
- File 06:ええ?入院?
- File 07: 糖尿病は・・・甘くない
- File 08:贅沢は敵?
- File 09:痩せろ!俺
- File 10:カロリー天国
- File 11:野菜様
- File 12:動け!俺
- File 13:THEうんこ
- File 14:恐ろしや低血糖
- File 15:煙が目にしみる
- File 16:成果
- File 17:お米が食べたい
- File 18:さらばデブ
- File 19:糖尿病とお薬
- File 20:合併症「腎臓病」
- File 21:合併症「壊疽」
- File 22:合併症「失明」
- File 23:痩せるということ
- File 24:困った・・・
- File 25:後悔先に立たず
- File 26:おさらい
- File 27:甘えも必要
- File 28:決意
- File 29:緑内障
- File 30:緑内障とは
- File 31:ダイエットと眼圧
- File 32:恐怖
- File 33:ストレス
- File 34:セカンドオピニオン
- File35:食とメディア
- File36:料理に目覚めよ
- File 38:サウナ
- File 39:俺のスコア
- File 40:アルコールブギ