緑茶をよく飲む人は2型糖尿病の発症が少ない 1万7千人の調査結果
2006.06.29
1日に日本茶（緑茶）を6杯以上飲む人や、1日にコーヒーを3杯以上飲む人は、ほとんど飲まない人に比べ2型糖尿病の発症率が3〜4割低くなる。こんな調査結果が、文部科学省科学研究費による大規模コホート研究「JACCス... 続きを読む▶▶
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食事/食事療法
マグネシウムがメタボリックシンドロームのリスクを低下させる
2006.04.04
海外の糖尿病治療の研究 マグネシウムを豊富に含む食品がメタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）の発症リスクの低下に役立つという研究結果が、米国の医学雑誌「Circulation」4月4日号に発表された。 この... 続きを読む▶▶
日本人の食事摂取基準（2005年版）
2004.11.22
厚生労働省は、2005年度から1999年度の5年間使用する「日本人の食事摂取基準（2005年版）」を公表した。2004年10月に「日本人の栄養所要量−食事摂取基準−策定検討会」（座長：田中平三 独立行政法人国立健康・栄... 続きを読む▶▶
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