食事/食事療法

女性は食事からメンタルヘルスの影響を受けやすい　不健康な食事は精神的苦痛につながる

2021.06.18

　女性は男性よりも、食事によりメンタルヘルスの影響を受けやすいことが、研究で明らかになった。 　食事と運動などの生活スタイルを改善することで、大人の女性は精神的苦痛の負の連鎖を断ち切ることができる。 質の...  続きを読む▶▶

「全粒穀物」が糖尿病リスクを低下　炭水化物は質の良いものを　食物繊維が血糖値の上昇を抑制

2021.06.16

　玄米や全粒粉のパンなどの全粒穀物を食べていると、糖尿病のリスクが大きく低下するという研究が発表された。 　全粒穀物を増やし肉を減らすと、心臓に良い食事になると考えられている。 　植物性食品が中心の食事スタイ...  続きを読む▶▶

夏野菜「トマト」が糖尿病や肥満のリスクを低下　リコピンやβカロテンで血管を健康に

2021.06.09

　夏野菜の代表といえるトマトは、生で食べても加熱調理してもおいしく食べられる。トマトは低カロリーであるのに加え、ビタミンやミネラル、食物繊維、抗酸化作用のあるリコピンやβカロテンが多く含まれ、中...  続きを読む▶▶

アルコールは糖尿病の敵か味方か？ 少し飲み過ぎただけで肥満・メタボのリスクは上昇

2021.06.02

　標準的なアルコール量の半分(缶ビール1/2本)を毎日飲んだだけで、肥満とメタボリックシンドロームのリスクが上昇することが、約2,700万人のアジア人を対象とした調査で明らかになった。 　標準的な量の2倍(缶...  続きを読む▶▶

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熱中症を予防するための8ヵ条　マスク着用で熱中症リスクが上昇　マスクをはずして休憩も

2021.06.01

　今年の夏も厳しい暑さが予測されている。気温の高い日が続くこれからの時期に、新型コロナウイルス感染症への対策を行うと同時に、熱中症の予防も行う必要がある。 気温・湿度が高い中でのマスク着用には注意が必要 ...  続きを読む▶▶

糖質の多い高カロリー飲料はなぜいけない？　恐いのは糖尿病や肥満だけではない

2021.05.31

　50歳未満の女性が糖質の多く含まれる飲料を摂り過ぎていると、大腸がんのリスクが2倍以上に上昇することが明らかになった。 　「糖質を多く含む高カロリーの飲料については、肥満や2型糖尿病などの代謝性疾患にも...  続きを読む▶▶

【新型コロナ】日本人の食生活に大きな変化が　体力も低下傾向 「食育意識調査」「体力・運動調査」

2021.05.26

　新型コロナウイルス感染症の拡大の影響を受け、食生活にも変化を強いられた人が多い。そのなかで、農林水産省「食育に関する意識調査」によると、 20～30代の若い世代は比較的、食生活の変化にうまく適応しはじめてい...  続きを読む▶▶

余命を縮める最大の原因は糖尿病　健康的な食事と運動などの生活スタイルは人を幸せにする

2021.05.25

　30歳の男性の平均余命が短くなる最大の原因は、喫煙と糖尿病であることが、4万人弱を調査した大規模調査で明らかになった。 　過度なストレスも、余命を縮める原因になる。ストレスをコントロールすることも必要だとい...  続きを読む▶▶

糖尿病の食事に「グリセミック・インデックス」を導入　血糖値の急上昇を避ける食べ方

2021.05.24

　「グリセミック インデックス(GI)」は、炭水化物がどれだけ血糖値を上げるかを示す尺度。 　カナダのトロント大学などが、20ヵ国の13万7,851人を対象とした調査で、GIが高い食事をしていると、心筋梗...  続きを読む▶▶

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外食やテイクアウトのメニューにカロリー表示を　健康的な食品を選べて糖尿病や肥満のリスクも低下

2021.05.21

　レストランやカフェ、テイクアウトなどのメニューやラベルにカロリー表示があると、消費者が健康的な食品を選べるようになり、肥満や2型糖尿病のリスクを低下できるという調査結果が発表された。 　英国では外食メニューな...  続きを読む▶▶

糖尿病の人は過度のエネルギー制限にも注意　筋肉が減少するおそれが　日本人糖尿病患者を調査

2021.05.19

　日本人2型糖尿病患者で摂取エネルギー量と筋肉量の変化について調べた研究で、とくに高齢患者で摂取エネルギー量が少ないと筋肉量が減少しやすいことが明らかになった。 　「糖尿病の人は、適切なエネルギーを摂取するこ...  続きを読む▶▶

【新型コロナ】サプリメントが新型コロナのリスクを低減？　コロナ禍でニーズが急増　45万人を調査

2021.05.17

　マルチビタミン、オメガ3脂肪酸、プロバイオティクス、ビタミンDのサプリメントを飲んでいる人は、新型コロナのリスクが低減することが、3ヵ国の約45万人を対象とした大規模調査で明らかになった。 　研究者は、「...  続きを読む▶▶

連休(GW)は糖尿病のコントロールに注意　コロナ禍に負けないために対策　8つのヒントで乗り切る

2021.04.28

　連休はふだんの生活スタイルを維持するのが難しく、食べ過ぎと運動不足が重なり、余分なストレスをためこみやすい。体重を増やしたり、血糖コントロールを乱す人が多い。 　とくに今年は、新型コロナウイルス感染症の拡大...  続きを読む▶▶

「食物繊維」を多く摂っている人ほど死亡リスクが低い　糖尿病の人は1日に20g以上が目標

2021.04.27

　食物繊維の摂取量が多いほど死亡リスクが低いことが、日本人9万人超を17年追跡した調査で明らかになった。 　食物繊維は、血圧・血中脂質・インスリン抵抗性などに良い効果を及ぼすことが報告されている。 　糖尿...  続きを読む▶▶

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「ゆっくり食べる」ことが糖尿病対策に　噛む力が低下すると心筋梗塞や脳卒中のリスクが上昇　よく噛むための8つの対策

2021.04.22

　仕事などで毎日が忙しく、十分に咀嚼せず、食物を早く飲み込み、食事のスピードが速いという人は多い。しかし、早食いは体に悪影響をもたらすので注意が必要だ。 　食べ方を工夫すれば、食後の血糖上昇を抑えられる。早食...  続きを読む▶▶

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