当会恒例の年次講演会を開催いたします。今回は栄養指導や保健指導の現場に関わる方にスローカロリー認知に関するアンケートを調査し、当会理事長の宮崎滋先生より現状など紐解いて頂きます。また、糖尿病一次予防としてのスローカロリーの活用方法や実際にスローカロリーシュガーを用いた事例報告など明日から役立つ情報が盛りだくさん。スローカロリーな食生活で糖質を美味しく効果的に食べたい！スローカロリーを実際の現場で活用していきたい！とお感じになられている方、ぜひご参加ください。

プログラム

司会進行

　一般社団法人スローカロリー研究会理事 奥野 雅浩 様

18:00〜18:05　開会のご挨拶

　一般社団法人スローカロリー研究会理事長 宮崎 滋 先生

18:05〜18:35　講演1

　兵庫医科大学病院病院長 難波 光義 先生

　演題：「糖尿病一次予防へのスローカロリーの活用」

18:35〜18:55　講演2

　一般社団法人スローカロリー研究会理事長 宮崎 滋 先生

　「スローカロリーの認知と応用の実態」アンケート調査から

18:55〜19:15　事例報告1

　東海大学健康学部健康マネジメント学科准教授 森 真理 先生

　同志社大学プロジェクト科目履修生

　「老舗すきやき屋でのスローカロリーシュガーによる取組み

　〜食環境をより良くするために〜」

19:15〜19:30　事例報告2

　株式会社島屋 小坂 直也 様

　「スローカロリーにおける島屋での今後の展開について」

19:30〜20:00　パネルディスカッション、Q&A

　登壇者全員

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