ifia JAPAN 2013／HFE JAPAN 2013
毎年、食品業界の祭典として行われている、ifia JAPAN 2013（第18回国際食品素材/添加物展・会議）／HFE JAPAN 2013（第11回ヘルスフードエキスポ）が、5月15日（水）~17日（金）に東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催される。今回は、新たに「食と健康（高齢者・生活習慣病対応）ゾーン」を設けるなど、"健康"をテーマにした展示やセミナーなどが予定されている。
ifia JAPAN 2013／HFE JAPAN 2013は、主に食品素材・添加物、健康食品・機能性素材に特化した展示会。今回のテーマは、「『製品力』食といつまでも~おいしい、楽しい、大好き~」とし、食品の安全性、機能性、品質の向上に取り組む業界関係者が集まる。
今年から新たに「食と健康（高齢者・生活習慣病対応）」ゾーンを設け、元気な高齢者のための新たな食品の開発と食生活を提案や、摂食・嚥下食・とろみ食の全国統一基準に基づいた介護食品、カロリーや糖質・塩分などを調整した食品の展示など、関連製品・情報を集中展示する。
「食と健康（高齢者・生活習慣病対応）」ゾーンでは、「予防医学と保健指導を食と運動から考える」をテーマにセミナーが実施される。
セミナーは、保健指導における運動の実際について、長らく糖尿病医療に携わってきた池田義雄先生（タニタ体重科学研究所所長・日本生活習慣病予防協会理事長）が、また喫煙の影響について村松弘康先生（中央内科クリニック院長）、食と栄養に関して宮崎滋先生（結核予防会新山手病院生活習慣病センターセンター長）、職場における働く人の健康について大神あゆみ先生（日本産業保健師会会長）が、それぞれ講演する。
セミナー開催日時は、5月15日（水）10:30~13:30（HFEセッション会場）。
セミナーは、ifia JAPAN 2013／HFE JAPAN 2013の「来場者事前登録」を行うと入場料無料で聴講できる。セミナーの詳細、来場者事前登録（無料）等は、ifia JAPAN 2013／HFE JAPAN 2013の公式ホームページから。
来場者事前登録（無料）
プログラムの詳細はこちらから
ifia JAPAN 2013／HFE JAPAN 2013
ifia JAPAN 2013／HFE JAPAN 2013
食と健康セミナー「予防医学と保健指導を食と運動から考える」
日程：2012年5月15日（水）10:30~13:30
会場：東京ビッグサイト 西ホール HFEセッション会場
プログラムの詳細はこちらから
| 時 間 |
講演タイトル |
演 者 |
10:30
〜
11:15 |
保健指導〜一無二少三多~ |
池田義雄
（タニタ体重科学研究所 所長） |
11:15
〜
12:00 |
喫煙による脂質の酸化変性〜タバコとメタボの相乗効果~ |
村松弘康
（中央内科クリニック 院長） |
12:00
〜
12:45 |
肥満、生活習慣病の予防 食と栄養からのアプローチ |
宮崎 滋
（結核予防会 新山手病院 生活習慣病センタ― センター長） |
12:45
〜
13:30 |
産業保健師が支える職場の健康 |
大神あゆみ
（日本産業保健師会 会長） |
来場者事前登録（無料）
ifia JAPAN 2013／HFE JAPAN 2013
［ mhlab ］
