スローカロリーの情報ファイル
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アンケート
Q1. あなたは、食事や飲み物などにエネルギーや機能などを調整した甘味料を使ったことはありますか?(n=312)
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【その他の回答】
※半数が「現在使用している」
※過去の使用経験者を含めると、回答された糖尿病患者さん76%が使用経験あり。 Q2. Q1で甘味料を「使用したことがある」と回答された方にうかがいます。どのような甘味料を使用したことがありますか?また、使用したことのある製品名をご記入ください。
(n=195、複数回答可:無回答117) ![]()
【使用したことのある甘味料の製品名】
※「ノンカロリー」の使用経験が最も多く約半数。
カロリーカットを目的に使用していることがうかがわれる。 ※「パルスイート」「ラカント」が最も使用経験者が多かった。 ※「機能性甘味料」は14%と、カロリーカット系と比べると使用経験者は少ない。 Q3. Q1で甘味料を「使用したことがある」と回答された方にうかがいます。「甘味料」を使用したのは、どのような理由からですか?あてはまると思われるものにチェックしてください。(n=192、複数回答可:無回答120)
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【その他の回答】
※甘味料を使用した理由としては、「血糖コントロールを改善するため」、「カロリー(摂取エネルギー量)を抑えるため」が7割と圧倒的に多かった。
※「食事療法へのモチベーションを上げるため」は約2割で、医療スタッフが望んでいる部分と比べると低い結果だった。 2011年05月更新
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